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溧阳山水论坛

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[常州晚报] 常州晚报A11溧阳版2015.8.12

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发表于 2015-8-13 09:12:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

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成名于《舌尖2》,今后一年四季可食
溧阳乌米饭正式获得QS认证

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本报溧阳热线68697771日前,溧阳乌米饭QS(食品生产许可)授牌仪式在该市苏浙皖名特优农产品市场举行,溧阳天目家园食品有限公司成为第一家获得乌米饭QS证的企业。这不仅代表着乌米饭的产业化迈出了实质性步伐,更为其他地方美食的产业化开了个好头、树立了榜样,对溧阳传统美食的传承和发展具有重大而深远的意义。
  乌米饭起源于溧阳民间目连救母的故事,因其清香可口、营养丰富,每年农历四月初八溧阳人都有吃乌饭的传统习俗。去年,乌米饭出现在《舌尖2》中,更是名气大增,许多外地客商都会慕名而来购买。然而,就是这样一款备受人们喜爱的传统美食,却因为没有技术标准等原因,一直未能走向产业化发展之路,一直以来,都只能在溧阳的街头或菜市场上看到一些自己制作并售卖乌米饭的小摊贩,尽管没有可靠的卫生保障,但销量十分可观。
  传承溧阳传统美食,打造溧阳地方特色,作为一名土生土长的溧阳人,从2011年开始,天目家园食品有限公司总经理程志彬就开始不断地对“乌米饭产业化生产”进行探索,经过三年努力,2014年年底,乌米饭生产中的关键原料“南烛树叶”终于通过权威部门的检测。今年年初,省卫计委、省质监局、省食药局的相关专家对乌米饭的传统性、安全性进行了认证,于2月底将乌米饭列为普通食品进行了批复。此后,溧阳市质监局食品科便一直在组织溧阳的相关企业制定企业标准,申报生产许可。
  “以前乌米饭只有当季才有的吃,经过我们杀菌、真空等技术处理后,今后乌米饭一年四季都能吃到。”据程志彬介绍,今年该公司已投入巨资在苏浙皖边界市场建起了一座面积1000多平方米的全透明、现代化的乌米饭加工厂房,并引进了国内最先进的乌米饭加工设备,严格按照国家对食品生产相关要求进行加工生产。为了让乌米饭能够安全地流向市场,他们从原材料、人员、生产设备都是按照企业标准及QS认证的相关要求进行操作,以确保食品符合相关的法律法规,以及行业标准、企业标准。
  “起点决定终点,要做就要做好。”溧阳市副市长曹俊表示,乌米饭的产业化要始终坚持高点定位、精益求精,在原材料、生产工艺、外观包装等各个环节追求卓越,把住原料、生产、运输、销售等所有关口,始终严守食品安全这条底线,以专业化、品质化为保障,打响乌米饭品牌,进一步提升溧阳传统美食的影响力。(冯蓓 张旭 文摄)


首届“天目湖平桥黄桃采摘节”本周六开幕
来溧阳最大的桃园赢现金大奖

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本报溧阳热线68697771每年的八月中旬至九月初,是黄桃成熟的季节。昨天,记者在溧阳市平桥石坝附近的天目湖平桥丰畅黄桃采摘园内看到,一棵棵一人多高的桃树上,密密匝匝地挂满了黄桃,剥开包裹在外面的纸袋,一股浓郁的果香扑鼻而来,一个个嫩黄色的黄桃,如刚出生的婴儿般,甚是惹人喜爱。
  8月15日(本周六)至9月10日,溧阳首届“天目湖平桥黄桃采摘节”将在丰畅黄桃采摘园开幕。采摘节期间,游客除了可以体验采摘乐趣,还能参加园内提供的各种趣味活动,如吃黄桃比赛、钓龙虾、摸鱼、捉土鸡等,吃桃比赛第一名可获得5000元现金大奖。
  “我们一共种植了480亩黄桃,都是从上海农科院引进的锦绣黄桃优质品种。”据该果园负责人何祉辰介绍,园内所种植的锦绣黄桃,不仅外观漂亮,果形整齐匀称,且肉色金黄,软中带硬,果味甘甜。同时,这种黄桃的营养价值较高,不仅含有丰富的维生素,其果肉中大量的果胶还是人体所需的纤维素,且极易被吸收利用,每天吃两只黄桃可以起到通便、提高免疫功能等作用。此外,黄桃中的铁、钙成分较高,硒、锌等含量均明显高于其他水果,堪称是果中之王。
  “山东的黄桃偏酸,适合做罐头,我们这儿的黄桃属于鲜食水果,口感甜蜜,而且香味特别浓郁,让人闻着就非常有食欲。”何祉辰告诉记者,为了保证黄桃的品质,其园内的黄桃均采用生物农药种植,独特的桃园管理手段曾受到南京农科院教授的肯定。
  天目湖平桥丰畅黄桃采摘园位于天目湖风景区和南山竹海风景区之间,与亚洲最大的浆砌石拱坝“平桥石坝”只隔了一条街。趁着暑期还未结束,家长们不妨带上孩子,一路玩耍,看南山竹海的竹,玩天目湖的水,观平桥石坝,采锦绣黄桃,来一次惬意且有趣的避暑之旅。
  (陈卫君 冯蓓 张旭 文摄)

  本报读者扫描“新溧阳”二维码,添加关注,凭本期报纸前往可免门票。
  提醒:游客进园需购买20元的门票,在园内采摘可免费品尝,外带100元一筐。
  推荐游玩路线:天目湖水世界(或)南山竹海→平桥石坝→平桥丰畅黄桃采摘园
  地址:溧阳市平桥石坝道口对面(江南农村银行向右一公里)

  联系电话:18961132222




“玉莲”牌白茶
获中国弛名商标

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本报溧阳热线68697771日前,天目湖玉莲珍稀茶果场“玉莲”牌白茶,被国家工商总局商标评审委员会认定为中国弛名商标。据悉,这是溧阳市农企惟一获得此殊荣的农产品。
  天目湖玉莲珍稀茶果场位于溧阳天目湖畔,依山傍水、得天独厚的自然环境非常适宜白茶生长,自上世纪初九十年代初,天目湖玉莲珍稀茶果场在溧阳率先引进白茶种植,经过十余年的精心培育和管理大获成功。目前,该场已拥有1500多亩白茶,年产有机白茶2万斤;经国家权威部门不定期的检测,其各项指标完全符合国家有机质量标准及国际SGS认证。

  (董扣新 张旭 文 查文君 摄)



溧阳市首次开展
退役士兵村官选聘工作


本报溧阳热线68697771 近日,由溧阳市委组织部和溧阳市民政局共同组织开展的退役士兵村官选聘考试在溧职高举行。据悉,此次考试报名人数为144人,符合参考条件139人,实际考试人数123人。
  据溧阳市委组织部相关负责人介绍,为改善农村基层干部队伍结构,拓宽退役士兵就业渠道,发挥退役士兵在溧阳市农村经济社会发展中的作用,该市今年首次开展退役士兵村官选拔聘用工作,计划招聘10名退役士兵到村任职。凡具有溧阳市户籍、35周岁以下、在部队服役5年以上、高中以上文化程度、身体健康的退役士兵均可以报名参加选聘工作。在部队服役12年以上或担任过班长职务、中共党员、荣立三等功以上奖励的优先录用。(邹迪 冯蓓)




南山竹海大熊猫“过寿”
美国干妈千里跨洋来庆生
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本报溧阳热线68697771 日前,居住在溧阳南山竹海景区熊猫“奥运”迎来了他的7周岁生日,南山竹海景区为“奥运”举行了生日会活动,数百名热心游客在熊猫馆为其庆祝。

  活动现场,“奥运”收获了众多游客的祝福与关注,其中有一位特别的来客,即远在美国的国宝“干妈”更是千里迢迢赶到南山竹海,亲自制作熊猫专用生日蛋糕为“奥运”庆生。熊猫“妈妈”表示和“奥运”有很深的感情,每年都会飞过来为其庆生。(张旭 文摄)








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